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Grapefruit-Kokos Skyr

Grapefruit-Kokos Skyr

Skyr ist ein gesunder und Eiweißreicher Energielieferant.

Generell mag ich Skyr oder griechischen Joghurt zum Frühstück am liebsten. Daher kann es auf Dauer langweilig werden wenn man morgens immer wieder das gleiche zu sich nimmt.

Eines morgens nahm ich also was da war. Skyr, Grapefruit und Kokosflocken.

 

Grapefruit-Kokos Skyr

Dauer ca. 15Min, 


Zutaten:

1/2 Grapefruit
200g Skyr
3EL Kokosflocken
1EL Xucker


Nach Belieben:
Haferflocken
Walnüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne
div. Obst

Zubereitung:
Eine halbe Grapefruit schälen und mit einem Stabmixer zerkleinern. Danach die Koksflocken und den Xucker hinzufügen. 
Skyr in ein Schälchen geben und das Grapefruit-Kokos Püree als Topping
hinzu fügen. Um dem Ganzen mehr Biss zu geben, füge ich Haferflocken hinzu und Nüsse oder Kerne.

Danke für dein Feedback!

  1. Gute Idee . Die Enkel hatten viel Spaß beim backen. Dann die Spannung bis die Finger aus dem Ofen kamen…

  2. Der Renner hier sind Walnüsse und Cranberries im Brot. Da hält so ein Laib Brot nur ein Abendessen, wenn die…

  3. Was für eine tolle Idee! Ich wünsche dir ganz viel Erfolg, liebe Kommentare, aber vor allem Spaß an der Sache.…

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